Soumis par Calvin le mer, 03/09/2008 - 11:47.
Le poulet contient moins de matières grasses que le boeuf. Intéressant pour garder la ligne. ;-)
Note attribuée par les utilisateurs
- Vous devez vous identifier ou créer un compte pour écrire des commentaires
de la viande oui mais pas trop.... avec un peu d'effort
il m'a fallu quelques années pour enlever doucement mais sûrement les plats de viande dans mon assiette.
Il faut commencer par 2 ou 3 fois par semaine puis gentiment augmenter.
Maintenant, je suis pris en étau entre l'envie de manger du local mais pas bio et de la viande bio mais pas toujours local (mais suisse!).
Ce qui est pénible est que l'information n'est pas facilement mise en évidence dans les magasins ou chez le boucher. Pour faire bouger les choses, demandons souvent la provenance et leur dire ce qui nous tient à coeur (manger local et pourquoi pas bio!)....
Une goutte après l'autre fait un océan.....
local et correct
Quelle que soit la viande consommée, quitte à ne pas être végétarien, assurez-vous surtout que l'animal soit élevé près de chez vous, dans des conditions respectables pour l'animal. Un poulet de batterie élevé en Thaïlande n'est certainement pas meilleur ni pour votre santé, ni pour la planète, que 250 g de viande rouge locale.
C surtout meilleur pour la planète
De très loin, la viande "rouge" (boeuf, agneau, veau) est LA VIANDE à réduire en premier pour lutter contre vos rejets de CO2.
C'est moins bon coté santé soit disant, mais le porc est tout aussi bénéfique pour la planète versus le boeuf.
Sans être nécéssairement végétarien, il faut essayer de réduire sa consommation de viande pour réduire son empreinte CO2.
Du boeuf une fois par semaine maxi.
1 jour SANS viande c'est bien, plus c'est possible aussi!
Moins de viande, de meilleure qualité c'est tout aussi plaisant, pas plus cher et c'est bc bc mieux pour la planète.
http://jeanmichel.combe.perso.sfr.fr/