Soumis par Valpic le lun, 16/02/2009 - 20:48.
Les plaques électriques et le four sont des grands consommateurs d'énergie (de plus on les utilise presque toujours lors de pics de consommation d'électricité...) alors voilà quelques trucs simples pour économiser de l'énergie... et du temps:
- utiliser une marmite à vapeur pour cuire les céréales complète, les légumineuses sèches, les pommes-de-terre... et tout ce qui est long à cuire et supporte une cuisson forte
- cuisiner de grandes portions (en particulier pour les plats longs à cuire) et les réchauffer au prochain repas (mais pas dans le four!!!), certains plats sont même meilleurs réchauffés
- éteindre les plaques ou le four avant la fin de la cuisson pour profiter de la chaleur résiduelle
- autant que possible, ne pas préchauffer le four: la plupart des mets peuvent se glisser dans un four encore froid
- pour les plus bricoleurs: pourquoi ne pas se construire un four solaire??? les céréales complètes mises à cuire le matin seront prêtes à midi... sans efforts, sans surveillance et sans énergie!
bon appétit!
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Et la marmite norvégienne?
Et la marmite norvégienne?
on préchauffe le plat et on l'emitouffle dans de l'isolant (couette, pulls, placard prévu pour...), le plat reste à la température de cuisson et continue de cuire sans flamme. Et en plus il reste chaud, et attend gentiellement que les convives aient fini l'apéro.
PS: as-tu déjà construit un cuiseur solaire? As-tu déjà utilisé un cuiseur solaire? Avec l'heure d'été, c'est plutôt vers 15h que tes céréales complètes vont être cuites et encore plus tard si tu ne les fais pas tremper qq heures avant.
cf www.boliviainti-sudsoleil.org
A+
Four solaire
Bonjour,
pour qu'un four solaire fonctionne bien (et permette d'avoir effectivement ses céréales complètes cuites à midi) il faut qu'il soit fabriqué très soigneusement (soigner l'étanchéité, l'isolation, le vitrage, l'inclinaison de la vitre, la peinture...). Le fours trop "bricole" ne donnent pas satisfaction (même sous les tropiques!!!)
Bien sûr... il faut aussi habiter dans un endroit où le soleil arrive avant midi...
bon appétit
valpic
four solaire
Bonne idée pour le four solaire mais il faudrait donner un adresse de site ou s'en procurer.... ca pourrait nous aider à le faire! Vous le faites sur votre balcon ou dans votre jardin? Virginie
four solaire, où en trouver
Bonjour,
je n'ai pas directement de plans mais je viens de voir que la personne qui a laissé le commentaire précédent à une association qui s'occupe de cuisson solaire:
http://www.boliviainti-sudsoleil.org/
il faut faire attention lors du choix du modèle, selon la position géographique (latitude), l'inclinaison de la vitre n'est pas la même.
bonne journée